Arjen ruoalla ei ole monimutkaiseksi. Perusasiat toimivat: säännöllisyys, monipuolisuus ja riittävä määrä. Näihin kolmeen ei tarvitse lisätä tuhansia yksityiskohtia.
Käytännönläheinen tieto on kullan arvoista. Se vastaa kysymykseen "mitä teen huomenna aamiaisen sijasta?" eikä "mitkä ovat mikroravinteiden optimaaliset suhdeluvut?".
Yksinkertaisuus on vahvuus. Kun ihminen tuntee hallitsevansa tilannetta, syömisen ympärillä on vähemmän stressiä ja enemmän nautintoa.